Biológico (ou Orgânico) refere-se à produção de bons alimentos à moda antiga, usando as plantas como plantas, não as contaminando com químicos nem as alterando geneticamente.

Esta maneira natural de produzir alimentos permite-nos distribuir cestos de frutos e legumes frescos que são nutritivos e saudáveis para os consumidores, ao mesmo tempo que ajudamos os agricultores a manterem as suas pequenas quintas familiares e ajudamos a preservar a natureza.

• Alimentos saudáveis, saborosos e naturais, sem pesticidas, fungicidas ou hormonas
• Alimentos amigos do ambiente, sem técnicas de produção que contaminem o solo ou poluam o lençol freático

A agricultura orgânica contribui para a fixação do homem no campo e a promoção da agricultura familiar.

Razões para escolher orgânico:

• Os alimentos são extremamente saborosos.
• São produzidos sem químicos artificiais, pesticidas ou fertilizantes.
• Os alimentos contêm mais vitaminas, nutrientes e antioxidantes - poderoso anticancerígeno.
• São produzidos sem alterações genéticas
• São produzidos com o objectivo de reduzir a dependência de recursos não renováveis.
• São amigos do ambiente, protegem a natureza e a vida selvagem.
• São produzidos com o conhecimento científico moderno da ecologia e ciência dos solos, e ao mesmo tempo baseiam-se nas técnicas tradicionais de rotações de culturas, para assegurar a fertilidade e o controlo de pragas.
• A agricultura actual não é orgânica porque utiliza químicos e produtos tóxicos prejudiciais à saúde e ao ambiente, pratica monoculturas intensivas, que leva à sobreutilização dos recursos naturais, à redução da biodiversiadade e conduzirá, fatalmente, à esterilidade dos solos e à desertificação.

A agricultura intensiva, e o uso e abuso de todo o tipo de biocidas e fertilizantes químicos têm consequências muito negativas na saúde dos consumidores, na saúde do meio ambiente e na economia dos agricultores. A resposta é a agricultura biológica, um regresso aos sistemas agrários tradicionais complementado com fórmulas actuais que melhoram a produção e devolvem a vitalidade à terra.

A horta é o espaço de perfeita simbiose do agricultor com a Terra ... é a prova de que com o coração, com sabedoria e suor se pode criar um espaço irrepetível no mundo; é uma obra que dignifica o ser humano

MAIS FRESCOS, SÓ SE OS FÔR COLHER

Porque se trata de produções naturais intolerantes a grandes transportes e a grandes demoras, para garantir a maior frescura possível, os nossos frutos e verduras são colhidos ao amanhecer por hortelãos rurais que praticam uma agricultura tradicional, baseada na biodiversidade e rotação de culturas.

O abastecimento é cuidadosamente fiscalizado por técnicos agrários que acompanham a produção e a colheita, zelando pela segurança alimentar dos nossos clientes.

A maior parte dos nossos produtos provém de agricultura biológica certificada, mas a reduzida percentagem de agricultores que já obtiveram certificação é ainda insignificante em Portugal, pelo que algumas variedades muito apreciadas, não existindo em modo de produção biológico, são adquiridas a agricultores rurais não certificados.

Ao consumir está a fortalecer as pequenas economias rurais, a dignificar as comunidades de agricultores familiares e a contribuir para acelerar o domínio biológico em Portugal.